¿Qué harías si te ofrecen un contrato para jugar al
fútbol en un club y la principal condición es que seas vegano?
Algunos dirán: ¿qué tiene que ver con el fútbol?. Bueno,
ahora hay un club que es completamente vegano. Desde el dueño hasta el jugador
más joven, pasando por el equipo femenino y el lunch para los hinchas en el
entretiempo.
En Inglaterra, en el Conference Championship, una quinta
división del fútbol inglés, se encuentra el FOREST GREEN ROVERS FOOTABLL CLUB. Si bien no es un club nuevo,
desde hace unos años, y por su nuevo dueño, pasó a ser el primer club vegano
del mundo. Y hasta ahora los buenos resultados no le son esquivos.
La institución, cercana al pueblo de Nailsworth, con
asiento en la aldea de Forest Green, una de las principales reservas verdes de
Gran Bretaña, fue fundado en 1889 y refundado en 1890. Generalmente participó
en las ligas regionales inglesas y hasta tuvo buenas participaciones en la F.A.
Cup.
Pero en 2010 su vida cambió totalmente. Dale Vince es
el responsable de haber creado un club totalmente ecológico. Este
empresario es desde 2010 el presidente del Forest Green Rovers, y también es un activista dueño
de Ecotricity, una compañía de energía sustentable.
Desde la utilización de energías renovables
y el reciclado para cuidar el césped, hasta intentar
construir un Eco-Estadio. El club año a año se transforma para darle
un ejemplo al mundo.
Pero cómo fue la vida de este millonario: Dale Vince fue un nómade que vivía
en un camión. En 1996 creó una empresa de energía renovable tras
haber fabricado una turbina eólica, de construcción casera en el
techo de su automóvil.
A partir de allí se convirtió en un gran empresario
millonario, se fue a vivir a Forest Green en Nailsworth, Inglaterra, donde se
hizo fanático de los Rovers, equipo al que finalmente decidió comprar.
La primera medida que tomó el británico
fue instalar paneles solares alrededor del Estadio "The New Lawn". Con
ellos llegó a generar más del 10% de la energía. El césped también
fue parte del cambio ya que optó por reutilizar el agua, además de no
emplear pesticidas ni insecticidas.
"Reciclamos el agua, por lo que todo lo
que sale drenado del campo va a un tanque y luego utilizamos nuevamente el agua
para regar el campo. Lo que tratamos de hacer es proveerla de algas, bacterias,
tipos de productos naturales que sirvan para mantener el campo", señaló
Vince.
Ambas iniciativas le valieron premios y reconocimientos
internacionales.
Pero en 2011 el magnate propuso un cambio drástico
dentro de su equipo. Ordenó introducir una alimentación totalmente vegana, tanto para los futbolistas como
para los aficionados.
Esta propuesta llegó a completarse en 2015, eliminando por completo la venta de carne
en su Estadio y diseñando un menú vegetariano. "Concientizar sobre este hecho y demostrar que una dieta basada en
plantas puede lucir y saber bien es una parte importante de nuestro
trabajo", detalló.
Las hamburguesas
son de quínoa y vegetales, mientras que las bebidas lácteas o el café, son
servidas con leche de soja o de avellanas.
Vince aún tiene muchos más planes para convertir a su club en el más
ecológico del mundo: el
nuevo proyecto es la creación del Eco-Estadio, elaborado
íntegramente de madera.
El costo aproximado del 'Eco Park' (como se
llamará el nuevo Estadio) será de 120 millones de dólares y una capacidad
para 5000 espectadores.
Actualmente el equipo llena su estadio con capacidad para
2500 personas.
El Forest Green
Rovers está segundo en la tabla general de la Conference Premier (quinta división) y
de conseguir el ascenso, será el primer equipo profesional, totalmente
vegano y ecológico del mundo.
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